Olivenöl extra vergine
Übersicht
Extra vergines Olivenöl (EVOO) enthält Oleocanthal (entzündungshemmend, ähnlich Ibuprofen), Hydroxytyrosol (starkes Antioxidans) und Ölsäure (einfach ungesättigte Omega-9). Starke Evidenz für kardiovaskulären Schutz aus der PREDIMED-Studie. Eingesetzt als funktionelles Lebensmittel, nicht als typisches Supplement.
Dosierung
20 ml · Zur Mahlzeit · Mit einer Mahlzeit einnehmen
Wichtige Wechselwirkungen
1 verifizierte Wechselwirkung gefunden
Olivenöl als MUFA-reiche Fettquelle verbessert die Absorption fettlöslicher Vitamine (A, D, E, K) durch Stimulation des Gallenflusses und Micellenbildung im Dünndarm.
Vitamin A und andere fettlösliche Vitamine immer zu einer Mahlzeit mit gutem Fettanteil einnehmen. Olivenöl als Dressing oder direkt vor/zur Supplementeinnahme ist gut geeignet.
Details ansehen →Wissenschaftliche Quellen
Häufige Fragen
Wofür wird Olivenöl extra vergine verwendet?
Extra vergines Olivenöl (EVOO) enthält Oleocanthal (entzündungshemmend, ähnlich Ibuprofen), Hydroxytyrosol (starkes Antioxidans) und Ölsäure (einfach ungesättigte Omega-9).
Was ist die empfohlene Dosierung für Olivenöl extra vergine?
20 ml. Zur Mahlzeit. Mit einer Mahlzeit einnehmen.
Hat Olivenöl extra vergine Wechselwirkungen mit anderen Supplements?
Olivenöl extra vergine hat 1 verifizierte Wechselwirkungen. Wichtigste: Vitamin A (Retinol).
Wann ist die beste Einnahmezeit für Olivenöl extra vergine?
Zur Mahlzeit. Mit einer Mahlzeit einnehmen.
Ist Olivenöl extra vergine sicher in Kombination mit anderen Supplements?
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