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Quercetin

Antioxidant Evidenz: strong
Wissenschaftliche Beschreibungen und Quellen sind auf Englisch — alle Nachweise stammen aus englischsprachigen Fachpublikationen.

Übersicht

Quercetin (C15H10O7) ist ein ubiquitäres Flavonoid in Zwiebeln, Äpfeln und Beeren. Wirkmechanismen: NF-kB-Hemmung, Mastzellstabilisierung (antihistaminisch), Senolytikum (seneszente Zellen) und Zink-Ionophor. Untersucht für Allergie, Entzündung, Langlebigkeit und Immunfunktion. Typische Dosis 500–1000 mg/Tag.

Dosierung

500 mg · Jederzeit · Auf nüchternen Magen möglich

Wichtige Wechselwirkungen

33 verifizierte Wechselwirkungen gefunden

Quercetin partially blocks the absorption and use of vitamin E in the body.

Quercetin kann den oxidativen Verbrauch von Vitamin E reduzieren und so die Wirkung verlängern. Kombination in Standarddosen ist unkritisch; Gesamte antioxidative Einnahme im Blick behalten.

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Resveratrol Warnung

Quercetin und Resveratrol beeinflussen in Kombination gegenseitig ihre Bioverfügbarkeit deutlich. Plasmaspiegel beider Substanzen können in speziellen Formulierungen stark variieren.

Quercetin und Resveratrol können sich in ihrer Bioverfügbarkeit gegenseitig beeinflussen und CYP-Enzyme hemmen. Bei Medikamenten-Einnahme Rücksprache mit dem Arzt halten; Standarddosen (Quercetin ≤500mg, Resveratrol ≤150mg) ohne bekannte Risiken.

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Catechin Warnung

Quercetin enhances catechin bioavailability by competing with catecholamine-metabolizing enzymes, reducing catechin degradation.

Quercetin kann durch COMT-Hemmung die Aufnahme von Catechinen verbessern. Wer beide einnimmt, profitiert von erhöhter Bioverfügbarkeit; EGCG-Tagesmenge aus allen Quellen unter 800mg halten.

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Beta Carotene Warnung

Quercetin kann pro-inflammatorische Effekte von hochdosiertem Beta-Carotin abschwächen. Die Kombination ist bei üblichen Dosierungen eher vorteilhaft als risikoreich.

Quercetin kann entzündungsfördernde Effekte von hochdosiertem Beta-Carotin abschwächen. Standarddosen beider Substanzen (Quercetin ≤500mg, Beta-Carotin ≤3mg) zeigen keine problematische Wechselwirkung.

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Rutin Warnung

Quercetin kinetics differ substantially between free aglycone and glycoside (rutin) forms.

Quercetin-Aglykon und Rutin (Quercetin-Glykosid) zeigen unterschiedliche Resorptionsgeschwindigkeiten und ergänzen sich zeitlich. Gesamtzufuhr an Quercetin-Verbindungen auf ≤500mg/Tag begrenzen.

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Was Experten sagen

“polyphenols such as quercetin as well as EGCG can transport zinc cations across the plasma membrane independently of plasma membrane zinc transporters”
Rhonda Patrick · Quercetin is a zinc ionophore with antiviral activity | Rhonda Patrick · Clip ansehen

Rhonda Patrick explains quercetin's role as a zinc ionophore, noting it can transport zinc ions across cell membranes independently of standard zinc transporters. Zinc then inhibits RNA-dependent RNA polymerase — a key enzyme in RNA virus replication. She also discusses in vitro antiviral activity against SARS-CoV-1 and broader coronaviruses.

Wissenschaftliche Quellen

Häufige Fragen

Wofür wird Quercetin verwendet?

Quercetin (C15H10O7) ist ein ubiquitäres Flavonoid in Zwiebeln, Äpfeln und Beeren.

Was ist die empfohlene Dosierung für Quercetin?

500 mg. Jederzeit. Auf nüchternen Magen möglich.

Hat Quercetin Wechselwirkungen mit anderen Supplements?

Quercetin hat 33 verifizierte Wechselwirkungen. Wichtigste: Vitamin E (Tocopherol), Resveratrol.

Wann ist die beste Einnahmezeit für Quercetin?

Jederzeit. Auf nüchternen Magen möglich.

Ist Quercetin sicher in Kombination mit anderen Supplements?

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